BioDomena

Nedostatek spánku může člověku otrávit den a dokáže i rozhodit metabolismus. Vědci z Uppsalské univerzity ve Švédsku potvrdili, že organismus nevyspaného člověka spálí méně energie. To může kromě silnějšího pocitu hladu vést k přibývání na váze, vyvozují vědci v odborném časopise American Journal of Clinical Nutrition.

Z výzkumu vyplývá, že naopak dostatek spánku může přibírání zabránit, vysvětluje Christian Benedict, jenž stál v čele vědeckého týmu. "Naše zjištění ukazují, že jedna noc nedostatečného spánku u zdravých mužů vlastně redukuje výdej energie, z čehož vyplývá, že spánek u lidí přispívá k přesné regulaci vynakládání energie přes den," napsal Benedict.

Farmářské trhy by do budoucna měly být minimálně v každém okresním městě. Při slavnostním otevření nového farmářského tržiště František v Praze 1 to dnes řekl ministr zemědělství Ivan Fuksa. Farmářské trhy, na nichž zemědělci či malovýrobci potravin nabízejí své zboží, se počínaje loňskem staly doslova hitem. V ČR funguje už více než stovka těchto trhů, převážně ve velkých městech, zhruba čtvrtina tržišť je v Praze.

"Farmářské trhy začaly v Praze, postupně se rozšiřují do celé republiky. Naším cílem je, aby minimálně v každém okresním městě takové trhy probíhaly," uvedl ministr. V Česku je v současné době 76 okresů. Fungování trhů je podle Fuksy přínosem jak pro zákazníka, tak pro dodavatele. Pro dodavatele znamená možnost zviditelnění se i přidání další přidané hodnoty ke své produkci."My jako zákazníci máme báječnou alternativu k supermarketům, protože nakupujeme něco, co je v malých šaržích, co je kvalitní," poznamenal ministr.